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来自海拔 3500 米青藏高原的商机:让世界品味纯净的味道!
作者:青海雪峰牦牛乳业有限责任公司   发布日期:2018-07-16   浏览

近年来,随着人们生活水平的改善和健康意识的增强,乳品消费结构也随之升级,自然、安全、高品质成为了消费者的共同需求。渠道和终端对于品牌、产品的认知的提升,也推动了乳品向品质化、差异化、趣味化等方面的发展。

今年 6 月,《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》发布,强调要提高生鲜乳和灭菌乳“国标”,强化金融和用地支持,引进良种繁育等。在业内人士看来,自拥牧场的区域性企业则可能抢到本轮更大“红包”。随着消费者生活水平改善、健康意识增强,乳品消费结构升级,自然、安全、高品质也成为了消费者的共需,高端消费市场正在形成,乳品行业步入转型期,一大批特色型、创新型的乳品企业即将迎来飞速发展,从区域走向全国市场,与消费升级的大势不谋而合。

 

坐落于青藏高原,以牦牛乳产品为代表的青海雪峰牦牛乳业有限责任公司(下文简称“雪峰乳业”),便是区域乳企的佼佼者之一。

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立足牦牛奶资源,发展青海特色乳品

目前全世界牦牛总数约为 1400 万头,中国约有 1300 万头,占总数的 90% 以上,在中国,牦牛主要分布在青海、西藏、甘肃等省份,其中青海占 60% 以上,居全国第一。借助青海优越的自然环境和牦牛酸奶背后的深厚的藏族文化,雪峰乳业坚持“立足有机无公害无污染牦牛奶资源,大力发展青海藏区特色乳制品产业”的基本发展思路,打造出了青藏高原独具特色、竞争力强的高品质差异化乳品。

 

青海雪峰牦牛乳业有限责任公司,是以牦牛乳为原料的乳制品生产企业,成立于 2003 年 7 月,注册资金 4570 万元,总资产 1.9 亿元,固定资产 11376万元。目前,企业注册商标“青海湖”为“青海省著名商标”,拥有牦牛奶粉乳、灭菌乳、发酵乳、乳饮料等乳制品生产线 9 条,日处理生鲜乳规模 1000 吨。主要产品有五大类 50 多个品种,已成为国内规模较大、加工品种齐全的牦牛奶制品生产加工基地之一,生产过程达到了天然无污染的标准,并以国际通用的“ HACCP 食品危害分析与关键控制点管理体系”和 “ISO22000:2005 国际质量安全体系”和“国家食品工业企业诚信管理体系CMS ”进行安全监督,实现了从原料采集、加工、运输及销售的全追溯。

 

为了满足市场不断扩大、奶业不断发展的需要,雪峰乳业投资 2.2 亿元投资建设了年产 3.8 万吨牦牛乳品生产线项目,该项目于2017 年 10 月竣工投产,占地面积 8 万平方米。现有生产线 11 条,日处理原奶 1000 吨。另外投资了 1.2 亿元用于建设 5000 平方米物流中心和配套冷链物流配送设施,以确保公司生产能力满足奶业发展需要。同时,雪峰乳业计划未来 3-5 年投资 2 亿元用于对海南州牦牛养殖及黄河沿岸奶牛养殖小区的培养和扶持,全面打造以海南州为核心的青海牦牛特色奶源基地。

 

2018 年 6 月 26 日,雪峰乳业举办了“第三届中国·青海湖酸奶文化节”,对进一步推动省内外经济文化的交流,加强加大牦牛乳营销宣传,为青海省“生态农牧业”战略助力等都有着深远的意义。同时还举办了酸奶节展销活动,雪峰乳业多款特色乳制品参展。此次产品展销活动赢得了广大消费者和经销商的好评和良好口碑,为提升青海湖乳品的知名度和美誉度奠定了扎实的基础。

 

雪峰乳业的目标就是让世界品味纯净的味道。未来,公司将继续优化产品结构、聚焦产品差异化;将一、二线城市及本部市场作为树立品牌的主力市场,全面覆盖三、四线城市;预备牦牛婴幼儿配方奶粉的申请注册,进军香港市场;在 3~5 年内,将“青海湖”打造成国内特色高端知名品牌,并于A股中小板上市成功;在三年时间内实现年销售额 8 亿,五年时间突破 15 亿。

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打造“青海湖”品牌,液奶、固奶均衡发展

牦牛是世界著名的牛种之一,牦牛乳脂肪、蛋白质等干物质含量高,乳香浓郁,味道微甜,是一种营养丰富的特种乳。特别是用牦牛乳生产的酸牛乳,不仅营养价值高,而且还具有黄牛乳酸乳没有的品质。

 

雪峰乳业围绕“青海湖”品牌定位,打造差异化的产品结构,形成了不易模仿的产品壁垒,推出了多款特色牦牛乳酸奶产品。“青海湖”牌牦牛乳酸奶系列精选被誉为“世界四大超净区之一”的 3500 米青藏高原天然牧场奶源,纯净的奶源环境和自然共生的放牧主张,造就了青藏牧场“有机绿色酸奶”的优良品质。作为藏文化与酸奶文化结合的传承者,“青海湖”牌酸奶采用青藏高原古法酿造工艺,每一滴奶都保留着最本真的状态。

牦小白酸奶

天然的牛奶,要天然的食材来搭配。“青海湖”牌酸奶特别推出添加了高原本地特色黑枸杞、青稞、藜麦的牦牛酸奶,以及针对年轻消费人群推出的原味、西柚味、百香果味的高原酸奶。

牦牛酸奶系列

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高原酸奶系列

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市场调查显示,91% 的消费者会在一天中多次食用零食,8% 的消费者用零食完全代替传统三餐,零食在日常饮食中的地位正在与日俱增。饮食消费场景的变化也改变了零食的特性,在大健康产业快速发展的背景下,富含营养、的乳制品成为零食风潮的中心,便携性、高蛋白的固体乳制品深加工需求大幅增长,为企业发展创造了新的机遇。

 

为了满足消费者对乳制品全方位的需求,雪峰乳业还推出了“藏佳人”系列奶贝、奶酥、奶条、奶茶粉等多款固态乳制品。产品均采用高原牦牛全脂乳粉制作而成,有酸奶、蓝莓、香橙等多重口味,适销渠道以景区、学校、特产店为主,致力于打造成青海优质特色休闲零食产品。

全脂奶粉系列

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高原牦牛奶贝系列

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高原牦牛奶酥系列

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高原牦牛奶条系列

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高原牦牛奶泡芙系列

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高原牦牛奶茶粉

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雪峰乳业的多款高原特色牦牛乳制品现面向全国隆重招商,招商要求是:

1)自主经营的企业法人或者自然人;

(2)具有良好的市场开拓能力或休闲食品销售网络,有一定的快消品销售经验;

(3)为客户或者厂家提供技术支持或咨询服务,在当地市场具有良好的合作信誉口碑,且具有一定的经济实力和团队。

 

雪峰乳业承诺,将为广大经销商朋友提供完善的招商政策及服务支持。

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青藏雪峰北京乳品销售有限公司:010-58461048

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